新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在(zài)我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色或(huò)粉红(hó简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪ng)色泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zà简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪i)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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