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奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久

　　一般在(zài)冷藏(cáng)保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能(néng)导致奶油奶酪内部油水分离; 2、至于(yú)冷藏,在切口部(bù)位一定要封(fēng)好,挤出所(suǒ)有(yǒu)空气,避免切口部位氧化变(biàn)质。

　　有(yǒu)些人会(huì)拿药(yào)棉沾(zhān)百分之七十五的酒(jiǔ)精绑在所开的口子上,效果不错,放三到四个月。

奶(nǎi)油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一(yī)种未成熟的全脂奶酪，色泽(zé)洁白，质地细腻(nì)，口感微酸，非常适(shì)合用来(lái)制作奶酪(lào)蛋(dàn)糕(gāo)。

　　奶油(yóu)发酵而(ér)成 奶(nǎi)油奶酪开(kāi)封(fēng)后非常容(róng)易(yì)变质(zhì)，所(suǒ)以要(yào)尽早食用。

　　制作(zuò)原理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(发酵过(guò)程(chéng)中最高温不(bù)可高于六十度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝(níng)固、过(guò)滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶(nǎi)油奶酪和淡奶油的区(qū)别

　　奶油奶酪主(zhǔ)要用于制(zhì)作芝士(shì)蛋糕或酱类的点心，淡奶油(yóu)一般经过拌(bàn)打(dǎ)可(kě)以(yǐ)作(zuò)为装饰性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是，奶(nǎi)油奶酪(lào)还是一(yī)种未(wèi)成熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来有些像打发后的淡(dàn)奶油(yóu)。

　　奶(nǎi)油奶酪的原料是牛奶(nǎi)，还添(tiān)加了(le)鲜奶(nǎi)油(yóu)或(huò)者(zhě)是鲜(xiān)奶油和牛(niú)乳(rǔ)的(de)混合(hé)物，所有口感很(hěn)细腻，不过这(zhè)样却会(huì)让奶(nǎi)油奶(nǎi)酪很容易吸收(shōu)其(qí)它食物的味道(dào)，所以保存(cún)起来(lái)有些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡(dàn)奶油和奶油奶酪是(shì)真闺蜜(mì)，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油(yóu)也叫做(zuò)稀(xī)奶油，生日趴上的蛋糕(gāo)表面那一层层的奶油就是淡奶油啦，打发(fā)之后的淡(dàn)奶油，口感很细腻柔(róu)软(ruǎn)，有(yǒu)种吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一般是用(yòng)来(lái)裱花用的。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化(huà)哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖和面包屑拌匀。

　　黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗2、黄油(yóu)放在锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将(jiāng)黄油之外(wài)的材(cái)料都装入面包桶(tǒng)里面合成面，之(zhī)后加入(rù)黄油继续(xù)揉面团。

　　4、当面团(tuán)发酵到两倍大的时候，去除揉(róu)圆(yuán)，放置10分钟。

　　5、将面团(tuán)擀成圆饼，步骤1做好的(de)馅(xiàn)料(liào)包好收口，继续擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当面团继续发酵(jiào)至1.5倍的时(shí)候，表(biǎo)面刷上蛋(dàn)液，撒上杏仁片(piàn)。

　　7、烤(kǎo)箱预热中层(céng)小火160度，下火190度，将面(miàn)团(tuán)放入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打奶油的盆在冰(bīng)箱里冷冻一下约(yuē)半个小(xiǎo)时，或冷藏3-4小时;